consulenza tecnica
sviluppo e realizzazione
prodotti personalizzati
valutazioni food cost
Le esperienze acquisite ci consentono di sviluppare nel nostro Laboratorio interno, formulazioni di ingredienti e coadiuvanti per il miglioramento delle qualità organolettiche e shelf-life dei prodotti alimentari, ottimizzando rese di produzione e costi ricetta.
Il nostro approccio è prioritariamente tecnico, con un’attenta fase di ascolto ed analisi del cliente con focus dedicato all’obiettivo, all’analisi ed a verifiche di step critici di processo. Ma siamo anche propositivi, con la condivisione di nuove applicazioni e suggerimenti mirati, atti a migliorare prodotti e processi.
Mix funzionali per produzioni alimentari
Compound è una Società innovativa con sede a Termoli (CB) – costituita da Tecnologi Alimentari – che si occupa di studio, realizzazione e commercializzazione di mix di ingredienti funzionali e naturali destinati al miglioramento delle produzioni alimentari…
Laboratorio Ricerca e Sviluppo
Il Laboratorio è il cuore pulsante della nostra attività. È qui che fisicamente vengono formulati e realizzati i nostri mix funzionali, con blending dedicato delle materie prime.
Validati e testati, i mix vengono verificati in produzione presso lo stabilimento del cliente con lavorazioni pilota od in challenge test, su richiesta anche con ns supporto tecnico-applicativo.
Compound, al fine di offrire un servizio completo ed efficiente, è dotata anche di un fornito deposito di materie prime pronte all’uso, mix e semilavorati di più largo consumo.
