Linea Meat
Basi naturali senza conservanti
Fiber P Aged
Blend di fibre vegetali funzionali con azione legante, pensato per migliorare la struttura di salumi insaccati e stagionati di calibro medio-grande.
Compatibile con tutti i preparati freschi, si integra facilmente a ricette già validate con dosaggio variabile in base all'applicazione.
SKU
SA003-a
Dosaggio
Prodotto da integrare a ricette già validate con dosaggio variabile in funzione dell’applicazione specifica. 2-5 gr / Kg
Confezione
Confezione da 1 Kg
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Specifiche
Dosaggio indicativo
Prodotto da integrare a ricette già validate con dosaggio variabile in funzione dell’applicazione specifica. 2-5 gr / Kg
Caratteristiche
Senza additivi, sale, allergeni e aromi; Clean Label; basso dosaggio; versatile
Confezione
Confezione da 1 Kg
Applicazione
Salsiccia stagionata e salumi insaccati di calibro medio-grande.
