Linea Meat
Basi naturali senza conservanti
Natursal Neutro
Base funzionale a base di zuccheri e antiossidanti naturali con azione legante, pensata per la produzione di salumi insaccati stagionati.
Favorisce una corretta stagionatura e un migliore legame dell'impasto, con ottimi risultati anche in presenza di celle di stagionatura.
SKU
VA005-N
Dosaggio
10 gr / Kg, variabile
Peso netto
1 kg
Confezione
Confezione da 1 kg
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Specifiche
Dosaggio indicativo
10 gr / Kg, variabile
Caratteristiche
Senza additivi, sale, allergeni e aromi; Clean Label; favorisce una corretta stagionatura; versatile.
Confezione
Confezione da 1 kg
Applicazione
Salsiccia stagionata e salumi insaccati.
