Linea Meat
Basi Impasti - semilavorati
Base Impasti Bianca
Semilavorato bianco, estremamente versatile per la produzione di preparati strutturati di carne macinata (suino, bovino, mista, pollo), come polpettoni, sfoglie, tramezzini e rotoli. Migliora rese, struttura e shelf-life, lasciando piena libertà nella scelta di sale, spezie e aromi.
SKU
HM031B
Dosaggio
30 gr / Kg, variabile
Peso netto
1 kg
Confezione
Confezione da 1 kg
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Specifiche
Dosaggio indicativo
30 gr / Kg, variabile
Caratteristiche
Senza sale, allergeni e aromi; prodotto versatile.
Confezione
Confezione da 1 kg
Applicazione
Preparati freschi di carne macinata “pronto-cuoci”. Particolarmente consigliato per polpettoni, sfoglie, tramezzini, rotoli.
