Linea Meat
Base con nitrati
Base Salume HQ
Base funzionale a base di zuccheri, antiossidanti, nitrati e una componente legante, pensata per salumi insaccati stagionati.
Favorisce una corretta stagionatura, legando meglio l'impasto del prodotto finito, con un dosaggio contenuto e facile da distribuire nella concia.
SKU
SA022
Dosaggio
10 gr / Kg
Peso netto
1 kg
Confezione
Confezione da 1 kg
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Specifiche
Dosaggio indicativo
10 gr / Kg
Caratteristiche
Senza sale, allergeni e aromi; basso dosaggio; favorisce una corretta stagionatura; versatile.
Confezione
Confezione da 1 kg
Applicazione
Salsiccia stagionata e salumi insaccati.
